Die älteste Zuckerbäckerei Appenzells — seit über 140 Jahren backen und kreieren wir nach überlieferten Rezepten.
Seit über 140 Jahren backen und kreieren wir nach überlieferten Rezepten Biber, «Berewegge», «Landsgmeindchrempfli» und viele weitere hochwertige Hausspezialitäten.
Das Haus an der Weissbadstrasse gilt als älteste Zuckerbäckerei des Ortes — und war zugleich das erste Barista-Café Appenzells. Was hier entsteht, wird bis heute von Hand gefertigt.
Früher gab es die «Chrempfli» nur zur Landsgemeinde — heute stellt unsere Backstube die traditionsreiche Süssigkeit das ganze Jahr her. TVO durfte einen Blick in die Produktion werfen.
Ein Beitrag von TVO — Ostschweizer Fernsehen
Bei uns gibt es nicht nur Süsses: Im Café Weissbadstrasse servieren wir auch währschafte Appenzeller Küche — vom beliebten Chäs-Wurst-Salat bis zu farbenfrohen, frisch angerichteten Salattellern.
Regional, hausgemacht und mit derselben Sorgfalt zubereitet wie unsere Confiserie-Spezialitäten.
Die Café-Confiserie Laimbacher im Porträt: Handwerk, Familientradition und Appenzeller Spezialitäten.
Video: mediaswiss / gate24
Erleben Sie unsere Backstube hautnah — beim Appenzeller Brunch an der Weissbadstrasse, Samstag und Sonntag.
Zum Brunch